Версия для слабовидящих
Чашка кофе в день может уберечь от повреждения сетчатки
Ежедневная чашка кофе может защитить зрение, так как предотвращает опаснейший процесс дегенерации сетчатки. К такому выводу пришли ученые из Корнельского университета, наблюдавшие за лабораторными мышами.
Связанный с возрастом, диабетом и глаукомой процесс постепенной дегенерации сетчатки и, как следствие, потери зрения можно остановить с помощью регулярного употребления кофе. В необжаренных кофейных зернах, возможно, содержится всего 1% кофеина, но в них также находится от 7% до 9% хлорогеновой кислоты — мощного антиоксиданта, который защищает сетчатку от повреждения.
В ходе исследования ученые проанализировали воздействие хлорогеновой кислоты на сетчатку лабораторных мышей. Исследователи пришли к выводу, что процесс возрастной дегенерации сетчатки с помощью регулярных доз кислоты останавливается. Сетчатка представляет собой тонкое покрытие, расположенное на задней стенке глаза, которое содержит миллионы нервов и светочувствительных клеток.
Из-за своей метаболической активности сетчатка регулярно нуждается в больших объемах кислорода, что может стать причиной окислительного стресса. Любые свободные радикалы, а также нехватка кислорода способны привести к повреждению тканей и утрате зрения. Отрадно, что защитить себя от этого опасного процесса можно с помощью кофе, который является одним из самых популярных напитков в мире.
Ранее ученые также выяснили, что употребление кофе снижает риск развития таких недугов, как диабет, рак, простаты, болезни Альцгеймера, Паркинсона, а также возрастных когнитивных нарушений.